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  • 乳品設(shè)備應(yīng)該要具備哪些必要的功能?

  •  發(fā)布時間:2023-10-30 17:11:30  點擊次:525  
  • 乳品設(shè)備應(yīng)該具備以下必要的功能:

    1. 接收和儲存:設(shè)備應(yīng)該能夠接收和儲存新鮮牛奶,并保持其新鮮度。

    2. 分離和凈化:設(shè)備應(yīng)該能夠?qū)⑴D讨械碾s質(zhì)和不良成分分離出來,并進行凈化處理,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。

    3. 加工和制備:設(shè)備應(yīng)該能夠進行各種加工和制備操作,如混合、攪拌、加熱、冷卻、發(fā)酵、均質(zhì)等,以生產(chǎn)出各種類型的乳制品。

    4. 包裝和標(biāo)識:設(shè)備應(yīng)該能夠?qū)θ橹破愤M行包裝和標(biāo)識,以確保產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生,并符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

    5. 檢測和分析:設(shè)備應(yīng)該具備檢測和分析乳制品中各種成分的功能,如脂肪、蛋白質(zhì)、糖分、微生物等,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

    6. 清洗和消毒:設(shè)備應(yīng)該具有清洗和消毒功能,以確保設(shè)備的清潔衛(wèi)生,防止產(chǎn)品污染和交叉污染。

    總之,乳品設(shè)備應(yīng)該具備必要的功能,以確保乳制品的生產(chǎn)過程能夠安全、高效、衛(wèi)生地進行,并生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳制品。


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