首先我們說一下適合批量加工用的乳品加工設(shè)備,主要就是有兩款,罐式的和板式的生產(chǎn)線,罐式的有100-300L,一天加工幾百公斤到兩噸,罐式的投資少,但是加工速度比板式的慢,比板式的費電,板式的有500、2000L,一個小時加工500公斤到兩噸,板式的投資大一些,但是交給你個效率高,還非常省電,根據(jù)實際情況選擇。
乳品加工設(shè)備還有適合奶吧用的小型殺菌機,容量從50-500L都有,樣式也比較多,有單罐,單水箱,雙罐,全自動,有自來水降溫,有壓縮機降溫的,根據(jù)奶吧的面積,以及投資的多少選擇合適的設(shè)備。
乳品加工設(shè)備可以加工巴氏奶、凝固型酸奶、攪拌型酸奶三種,不僅適合牛奶用,還適合羊奶,牦牛奶,驢奶,駱駝奶等,根據(jù)不同的工藝配備不用的設(shè)備,加工羊奶會配脫氣罐可以脫掉羊奶的膻味,做酸奶一般會加均質(zhì),把乳品中的脂肪顆粒打小,做出來的酸奶比較好。以上就是乳品加工設(shè)備的具體情況。
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